Κόσμος
Οι τηγανητές πέτρες αποτελούν το ανερχόμενο street food της Κίνας
Την προσοχή των χρηστών του διαδικτύου έχει τραβήξει ένα νέο ανερχόμενο street food στην Κίνα που έχει ως βασικό συστατικό τις πέτρες.
Το πιάτο προέρχεται από την ανατολική κινεζική επαρχία Χουμπέι και όσοι το επιλέξουν καλούνται να πιπιλήσουν τις τηγανιτές πέτρες με σκοπό να απολαύσουν μια πλούσια πικάντικη γεύση. Στη συνέχεια, αφού γευτούν, καλούνται να φτύσουν τις πέτρες εξ ου και το όνομα του πιάτου suodiu, που σημαίνει «ρουφήξτε και πετάξτε».
Βίντεο με χρήστες του διαδικτύου που δοκιμάζουν το suodiu έχουν εμφανιστεί σε όλες τις κινεζικές πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης την τελευταία εβδομάδα.
Το πιάτο στις περισσότερες περιπτώσεις φτιάχνεται από πωλητές του δρόμου οι οποίοι ρίχνουν λάδι τσίλι πάνω σε βότσαλα τα οποία τσιγαρίζονται. Έπειτα, τα πασπαλίζουν με σάλτσα σκόρδου και όλα μαζί μαγειρεύονται με σκελίδες σκόρδου και πιπεριές.
«Μια μερίδα μπαχαρικών ζωντανεύει το πάθος», λέει ένας μάγειρας σε βίντεο, προσθέτοντας ότι το πιάτο έχει γίνει τόσο δημοφιλές όσο και το αλκοόλ. Οι μαριναρισμένες πέτρες σερβίρονται σε μικρά κουτιά και κάθε μερίδα κοστίζει περίπου 16 γιουάν (περίπου 2 ευρώ).
«Πρέπει να σας επιστρέψω τα βότσαλα αφού τελειώσω;», ρωτά ένας πελάτης σε βίντεο. «Πάρτε τα στο σπίτι σας ως αναμνηστικό», απάντησε αστιευόμενος ο μάγειρας.
protothema.gr
-
ΔΗΜΟΣ ΛΟΥΤΡΑΚΙΟΥ – ΠΕΡΑΧΩΡΑΣ – ΑΓ. ΘΕΟΔΩΡΩΝ8 ώρες ago
Η Φιλαρμονική Λουτρακίου μάγεψε το κοινό με τη γενική δοκιμή της για τη λιτανεία της Μεγάλης Παρασκευής
-
Ελλάδα7 ώρες ago
Εντοπίστηκε το ναυάγιο του Σπερχειού: Η μεγαλύτερη ναυτική τραγωδία στην Ελλάδα
-
Ελλάδα11 ώρες ago
Μεγάλη Πέμπτη: Τι συμβολίζει κατά την Εκκλησία – Ο Μυστικός Δείπνος και η προδοσία του Ιούδα
-
Ατζέντα5 ώρες ago
Μπακοδήμου για Σεργουλόπουλο: “Οι άνθρωποι αλλάζουν, δημιουργούνται αποστάσεις”
-
Επικαιρότητα6 ώρες ago
Ιράν: Αντίποινα σε βάρος των ΗΠΑ και της Βρετανίας
-
Κόσμος9 ώρες ago
ΗΠΑ: 31χρονος κακοποίησε και σκότωσε τον 6χρονο γιο του – Δείτε πώς τον έβαλε να τρέχει σε διάδρομο «για να χάσει κιλά»
-
Ελλάδα10 ώρες ago
Πάσχα: Πώς γίνεται το βάψιμο αυγών – Το λάθος που κάνει το 99% του πληθυσμού
-
Ελλάδα8 ώρες ago
Καρυστιανού κατά Μητσοτάκη: Πρέπει να παίρνω ένα ηρεμιστικό πριν τον ακούσω