Επικαιρότητα
Ο αγιορείτης μοναχός Νικήτας μαγειρεύει πεντανόστιμους τηγανιτούς κολοκυθανθούς
Οι τηγανιτοί κολοκυθανθοί είναι μια αγιορείτικη συνταγή απλή, ωστόσο πολύ νόστιμη! Είναι ένας εξαιρετικός μεζές για να συνοδεύσετε το ούζο σας ενώ σερβίρονται και ως κυρίως πιάτο. Τρώγονται συνήθως το καλοκαίρι, που είναι άλλωστε και η εποχή τους.
Η συνταγή είναι του πατέρα Νικήτα από το Κουτλουμουσιανό κελί της Παναγίας Πορταϊτισσας στο Άγιον Όρος!
Μπορούμε επίσης να γεμίσουμε τους κολοκυθανθούς με κασέρι και να τους τηγανίσουμε ή με φέτα και αυγό, η απλή όμως αυτή συνταγή είναι Αγιορείτικη.
Τηγανιτοί Κολοκυθανθοί: Τα υλικά που θα χρειαστούμε:
Τα υλικά που θα χρειαστούμε γι’ αυτή την αγιορείτικη συνταγή, για 20 κολοκυθοανθούς είναι:
1 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι,
1 φλ. γάλα,
1 γεμάτη πρέζα αλάτι,
1 πρέζα πιπέρι,
1 πρέζα ρίγανη,
2 ασπράδια αυγών.
Τηγανιτοί Κολοκυθοανθοί:Επί το έργον
Αφαιρούμε το κοτσανάκι από τους κολοκυθοκορφάδες, τους πλένουμε και τους βάζουμε στο τρυπητό. Όταν στεγνώσουν, ετοιμάζουμε το χυλό χτυπώντας το αλεύρι με το γάλα, το αλάτι, τα καρυκεύματα και τα ασπράδια και κάνουμε έναν λείο χυλό. Βουτάμε στο χυλό έναν, έναν τους ανθούς και τους τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό ηλιέλαιο μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα. Τους τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί.
Πηγή:newsit.gr
-
Κορινθία13 ώρες ago
Ανακαλύψαμε τον συναρπαστικό κόσμο της εκπαίδευσης στο Open Day του Κέντρου Ξένων Γλωσσών Interlingua Κορίνθου!
-
Αγροτικά23 ώρες ago
Κόρινθος: Τα οινοποιεία της Πελοποννήσου αφήνουν ξανά «Ανοιχτές Πόρτες»
-
Ατζέντα21 ώρες ago
Πέθανε η ηθοποιός Δήμητρα Ζέρβα
-
Ελλάδα21 ώρες ago
Θεσσαλονίκη: Πέθανε παιδί 3,5 ετών από παρβοϊό-Συναγερμός σε παιδικό σταθμό με 11 κρούσματα
-
Ελλάδα24 ώρες ago
Δημήτρης Σταρόβας: Δεν μπορεί να μιλήσει μετά το εγκεφαλικό – Παρουσιάζει υψηλή πίεση και πυρετό
-
Αθλητισμός20 ώρες ago
Κόρινθος: Ο Αλέξης Κούγιας επιστρέφει στον ΠΑΣ Κόρινθος
-
Ατζέντα22 ώρες ago
Πέθανε η γηραιότερη γυναίκα της Ελλάδας σε ηλικία 119 ετών
-
Ελλάδα23 ώρες ago
Γυναικοκτονία στο Μενίδι: Την μαχαίρωσε μέχρι θανάτου-Τον είχε καταγγείλει