Ελλάδα
Η τροφή που προστατεύει καρδιά και εγκέφαλο
Και είναι τόσο απλό να την βρεις παντού
Οι σεφ τα λατρεύουν γιατί συνοδεύουν τέλεια σαλάτες και γκουρμέ πιάτα. Οι υπόλοιποι τα απολαμβάνουμε σε γλυκά ή μόνα τους σαν ξηρό καρπό. Τα καρύδια έχουν σημαντική θέση στη διατροφή των Ελλήνων και είναι πολύ εύκολο να τα βρεις παντού.
Διαιτολόγοι και γιατροί το τοποθετούν σε κάθε δίαιτα και οι λόγοι είναι τα θρεπτικά συστατικά του, αλλά και η επίδραση που έχει στη καρδιά και στον εγκέφαλο μας.
Μισό φλιτζάνι ψίχα καρυδιού, περιέχει περίπου 4 γρ. πρωτείνη, 18 γρ. καλών λιπαρών, μαγγάνιο, ασβέστιο, σίδηρο και βιταμίνη Β.
Το μαγγάνιο που περιέχεται στα καρύδια έχει τρομερή επίδραση στην επούλωση τραυμάτων, στην αύξηση του κολλαγόνου και στη διατήρηση νεανικής επιδερμίδας, ενώ έχει αντιφλεγμονώδη δράση μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου.
Παρατηρήθηκε σε ανθρώπους που είχαν τα καρύδια σε καθημερινή βάση στη διατροφή τους, καλή λειτουργεία του εντέρου, όπως και 20% λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν καρδιαγγειακά προβλήματα.
Τα τελευταία νέα που προστέθηκαν στα ήδη ωφέλη από την κατανάλωση καρυδιών είναι η ευεργετική δράση στη λειτουργία του εγκεφάλου. Σε τεστ που έγιναν σε ηλικιωμένους που εμφάνιζαν συμπτώματα άνοιας σε αρχικό στάδιο, παρατηρήθηκε βελτίωση των λειτουργιών τους κατά 15% μετά από την ένταξη των καρυδιών στο διαιτολόγιό τους.
Πηγή: e-daily.gr
-
ΔΗΜΟΣ ΚΟΡΙΝΘΙΩΝ2 ημέρες ago
Πασχαλινό Παζάρι από το ΦΑΣΜΑ: Μια ευκαιρία για προσφορά και χαρά!
-
Καιρός2 ημέρες ago
Καιρός: Οι 5 περιοχές που κινδυνεύουν με πλημμύρες τις επόμενες ώρες
-
Ελλάδα2 ημέρες ago
Νέες ταυτότητες: Τι πρέπει να κάνετε για να μην βρεθείτε προ εκπλήξεως
-
Οικονομία2 ημέρες ago
Δώρο Πάσχα: Μπαίνει στους λογαριασμούς των εργαζομένων – Πόσο προβλέπεται
-
Ελλάδα1 ημέρα ago
Μαίρη Μηνά: Ποια είναι η ηθοποιός που εντυπωσίασε ως Πρωθιέρεια στην τελετή αφής της Ολυμπιακής Φλόγας
-
Ελλάδα2 ημέρες ago
Viral αγγελία σπιτιού στη Βούλα – «Επιβάλλονται τα κατοικίδια και τα μπάρμπεκιου σαν να είναι Τσικνοπέμπτη»
-
Ταξίδια2 ημέρες ago
Η Αθήνα έχει την καλύτερη… μυρωδιά από κάθε άλλη πόλη στον κόσμο – Μπορείτε να φανταστείτε τον λόγο;
-
Κόσμος1 ημέρα ago
Γαλλία: Επίθεση με μαχαίρι σε κορίτσια 6 και 11 ετών