Οικονομία
Ακρίβεια: Είδος πολυτελείας το σουβλάκι – Λουκέτα και απολύσεις στα σουβλατζίδικα
Η ακρίβεια κάνει το σουβλάκι… είδος πολυτελείας. Σε απόγνωση οι επιχειρηματίες εστίασης.
Το δημοφιλές φαγητό των φτωχών, των φοιτητών, των ξενύχτηδων, των εξαντλημένων από τη δουλειά που θέλουν κάτι γρήγορο να φάνε και να πέσουν να κοιμηθούν βάζει στο μάτι… η ακρίβεια.
Το σουβλάκι μετατρέπεται σιγά – σιγά σε είδος πολυτελείας, τη στιγμή μάλιστα που έχει και Μουντιάλ και οι παρέες μαζεύονται στα σπίτια για να δουν το παιχνίδι. Η παραγγελία όμως στο σουβλατζίδικο -αν γίνει- είναι πια μικρή και «μετρημένη», οι μερίδες πατάτες «για τη μέση» τείνουν να αποκτήσουν τιμή… αστακομακαρονάδας.
Οι τιμές των πρώτων υλών που έχουν εκτοξευτεί αδειάζουν σιγά – σιγά το «ένα με από όλα» και δεν είναι λίγα τα σουβλατζίδικα που αναγκάζονται να βάλουν λουκέτο, με ό,τι αυτό σημαίνει για τις θέσεις εργασίας και την τοπική οικονομία.
«Κάθε μέρα συνάδελφοι κλείνουν, το πρόβλημα είναι σοβαρό. Κινδυνεύουμε να κλείσουμε και εμείς, δεν ξέρω αν θα αντέξουμε, διώχνουμε προσωπικό και μένουν άνθρωποι που τους είχα 20 χρόνια χωρίς δουλειά. Προσπαθούμε να κρατήσουμε τις τιμές αλλά είναι αδύνατον διότι βλέπετε κάθε μέρα τι γίνεται», ανέφερε μιλώντας στο MEGA ο επιχειρηματίας Κώστας Ζηγούρης.
Ενδεικτικό του ύψους των ανατιμήσεων που αντιμετωπίζουν οι επιχειρηματίες και μετακυλίονται στους καταναλωτές είναι ότι μέσα σε ένα χρόνο η τιμή στο χοιρινό καλαμάκι αυξήθηκε από 1,8 ευρώ στα 2,20 ευρώ.
Σε λίγο δεν θα μπορούμε να έχουμε καταλόγους, διότι δεν θα ξέρουμε αν τον επόμενο μήνα οι τιμές θα είναι ίδιες, λέει χαρακτηριστικά επιχειρηματίας.
Η ακρίβεια κάνει το σουβλάκι… είδος πολυτελείας. Σε απόγνωση οι επιχειρηματίες εστίασης.
Το δημοφιλές φαγητό των φτωχών, των φοιτητών, των ξενύχτηδων, των εξαντλημένων από τη δουλειά που θέλουν κάτι γρήγορο να φάνε και να πέσουν να κοιμηθούν βάζει στο μάτι… η ακρίβεια.
Το σουβλάκι μετατρέπεται σιγά – σιγά σε είδος πολυτελείας, τη στιγμή μάλιστα που έχει και Μουντιάλ και οι παρέες μαζεύονται στα σπίτια για να δουν το παιχνίδι. Η παραγγελία όμως στο σουβλατζίδικο -αν γίνει- είναι πια μικρή και «μετρημένη», οι μερίδες πατάτες «για τη μέση» τείνουν να αποκτήσουν τιμή… αστακομακαρονάδας.
Οι τιμές των πρώτων υλών που έχουν εκτοξευτεί αδειάζουν σιγά – σιγά το «ένα με από όλα» και δεν είναι λίγα τα σουβλατζίδικα που αναγκάζονται να βάλουν λουκέτο, με ό,τι αυτό σημαίνει για τις θέσεις εργασίας και την τοπική οικονομία.
«Κάθε μέρα συνάδελφοι κλείνουν, το πρόβλημα είναι σοβαρό. Κινδυνεύουμε να κλείσουμε και εμείς, δεν ξέρω αν θα αντέξουμε, διώχνουμε προσωπικό και μένουν άνθρωποι που τους είχα 20 χρόνια χωρίς δουλειά. Προσπαθούμε να κρατήσουμε τις τιμές αλλά είναι αδύνατον διότι βλέπετε κάθε μέρα τι γίνεται», ανέφερε μιλώντας στο MEGA ο επιχειρηματίας Κώστας Ζηγούρης.
Ενδεικτικό του ύψους των ανατιμήσεων που αντιμετωπίζουν οι επιχειρηματίες και μετακυλίονται στους καταναλωτές είναι ότι μέσα σε ένα χρόνο η τιμή στο χοιρινό καλαμάκι αυξήθηκε από 1,8 ευρώ στα 2,20 ευρώ.
Σε λίγο δεν θα μπορούμε να έχουμε καταλόγους, διότι δεν θα ξέρουμε αν τον επόμενο μήνα οι τιμές θα είναι ίδιες, λέει χαρακτηριστικά επιχειρηματίας.
Στα ύψη η τιμή ενός τυλιχτού
Όπως λένε οι καταναλωτές, για μια τετραμελή οικογένεια, χρειάζονται πλέον τουλάχιστον 25 ευρώ μόνο για τυλιχτά και αναψυκτικά.
Είναι χαρακτηριστικό ότι το πιο ακριβό τυλιχτό σουβλάκι το συναντά κανείς στην Κρήτη με τη μέση τιμή να έχει σκαρφαλώσει στα 4,30 ευρώ, ακολουθεί η Θεσσαλονίκη με 3,54€, ενώ στην Αθήνα το σουβλάκι κυμαίνεται στα 3,30 ευρώ.
Πατάτες τηγανιτές… όπως αστακός
Οι αυξήσεις στις πρώτες ύλες όπως το ηλιέλαιο και οι πατάτες, έχουν οδηγήσει σε ανεξέλεγκτη αύξηση στις τιμές των προϊόντων καθιστώντας αγαπημένες συνήθειες των Ελλήνων απαγορευτικές.
«Έχει ακριβύνει πάρα πολύ, είμαστε κλασικοί Έλληνες αλλά το σκεφτόμαστε πλέον» λένε χαρακτηριστικά μιλώντας στο MEGA οι καταναλωτές.
Το μέλλον δε για το λατρεμένε φαγητό των Ελλήνων προοιωνίζεται δυσοίωνο, αφού οι επαγγελματίες φοβούνται ότι οι αυξήσεις στην ενέργεια και τις πρώτες ύλες θα συνεχιστούν και αναγκαστικά -αφού αδυνατούν πλέον να απορροφήσουν το κόστος- θα πρέπει να συνεχίσουν να κρατούν ψηλά τις τιμές.
-
Ελλάδα19 ώρες ago
«Σάρωσε» ο Αρναούτογλου με το Roadshow! Τι νούμερα τηλεθέασης κατέκτησε ο «Γιατρός» στην πρεμιέρα;
-
Κοινωνία21 ώρες ago
Άγριο έγκλημα στην Κέρκυρα: Νεκρός 68χρονος – Προσήχθη η γυναίκα του, η 11χρονη κόρη του θύματος κάλεσε την αστυνομία
-
Κόσμος23 ώρες ago
Tην Κυριακή θα υπάρχουν δυο φεγγάρια στον ουρανό – Πώς εξηγείται το φαινόμενο
-
Κοινωνία20 ώρες ago
Ομολόγησε ότι σκότωσε τον 68χρονο στην Κέρκυρα η σύζυγός του
-
Καιρός15 ώρες ago
Έκτακτο δελτίο επιδείνωσης του καιρού – Ραγδαία πτώση της θερμοκρασίας, ισχυροί άνεμοι και βροχές από την Κυριακή
-
Ελλάδα18 ώρες ago
Ύστατο χαίρε στον Γιάννη Μόρτζο – Δεκάδες φίλοι και συνάδελφοι παρέστησαν στην κηδεία του σπουδαίου ηθοποιού
-
Ελλάδα23 ώρες ago
Μαρινέλλα: Ώρες αγωνίας για την μεγάλη κυρία του ελληνικού τραγουδιού – Τα νεότερα για την υγεία της
-
Ελλάδα15 ώρες ago
ΕΛΤΑ / Τα δίνουν όλα στους ιδιώτες – Παραχωρούν καταστήματα και διανομή αλληλογραφίας