Ελλάδα
Νοθευμένο μέλι: Πώς θα το ξεχωρίζετε σε χρόνο “ντε – τε”
Πολλοί είναι οι πολίτες που αγοράζουν μέλι αλλά παραμένουν με την απορία αν το προϊόν που πήραν είναι γνήσιο ή νοθευμένο. Για να είμαστε ειλικρινής, το νοθευμένο μέλι είναι αρκετά συχνό φαινόμενο τα τελευταία χρόνια στις αγορές οπότε ήρθε η ώρα να ρίξουμε φως στο τοπίο.
Για να καταλάβουμε αν το μέλι μας είναι αγνό το πρώτο βήμα είναι να γνωρίζουμε πολύ καλά την κατηγορία μελιού την οποία προτιμάμε. Αν δούμε κάποια παρέκκλιση τότε θα πρέπει να ανησυχήσουμε και να αναρωτηθούμε αν είναι νοθευμένο ή όχι το μέλι μας. Εκτός αυτού υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να ελέγξουμε τη γνησιότητα του μελιού μας. Ας τους δούμε αναλυτικά:
Ο πιο απλός τρόπος είναι από ένα ύψος με ένα κουταλάκι να αφήσουμε το μέλι να στάξει. Αν η λεπτή γραμμή που δημιουργείται δεν κόβεται, υπάρχει δηλαδή συνεχόμενη ροή, τότε το μέλι μας είναι ανόθευτο.
Ένα άλλο τεστ που είναι εύκολο να κάνουμε είναι να βάλουμε μια κουταλιά μέλι μέσα σε ένα ποτήρι νερό, αν αυτό διαλυθεί τότε είναι νοθευμένο με κάποια γλυκαντική ουσία ενώ αν πέσει κάτω όπως είναι τότε είναι γνήσιο.
Επίσης μπορούμε να βουτήξουμε ένα φιτίλι μέσα στο μέλι και να το ανάψουμε με τον αναπτήρα μας αν καεί τότε το μέλι μας είναι αγνό.
Ένα τελευταίο πείραμα που μπορούμε να κάνουμε είναι να ρίξουμε μερικές σταγόνες μέλι πάνω σε στυπόχαρτο, αν απορροφηθεί τότε πρόκειται για νοθεία.
Ζαχάρωμα: Φυσική διαδικασία
Πολλοί είναι αυτοί που θεωρούν πως ένα μέλι που έχει κρυσταλλώσει είναι νοθευμένο. Το ζαχάρωμα είναι μια φυσική διαδικασία που συμβαίνει στο μέλι και ανάλογα με το είδος του ζαχαρώνει εύκολα ή δύσκολα. Αυτό που πρέπει να προσέξουμε εμείς κατά την αγορά ενός μελιού είναι να εμπιστευόμαστε τον παραγωγό από τον οποίο προμηθευόμαστε το μέλι.
makeleio.gr
-
Ελλάδα21 ώρες ago
Ξεσπά η Ναταλία Γερμανού: “Όποιος με βλέπει και ξερνάει, αλλάζει κανάλι – Για αυτό υπάρχει το τηλεκοντρόλ”
-
Αγροτικά19 ώρες ago
Χωρίς τέλος το αλαλούμ με τον ΟΠΕΚΕΠΕ – Επικαλείται λάθος του 2022 και ζητάει 50 εκατ. πίσω από 200.000 αγρότες
-
Ελλάδα4 ώρες ago
Μαθητικός ξεσηκωμός αύριο Δευτέρα 7 Οκτωβρίου: Πανελλαδική ημέρα δράσης στα σχολεία με πορείες, αποχές, καταλήψεις
-
Τέχνες4 ώρες ago
Πού γυρίζονται οι φετινές σειρές εποχής – Τα επιβλητικά σκηνικά και τα ιστορικά κτίρια
-
Επικαιρότητα21 ώρες ago
Καισαριανή: Ασθενοφόρο ιδιωτικής κλινικής έπεσε σε ρεματιά – Τρεις τραυματίες
-
Κόσμος20 ώρες ago
Μαράια Κάρεϊ: Η χιουμοριστική απάντηση σε όσους βιάζονται για τα Χριστούγεννα – Είναι νωρίς ακόμα, λέει
-
Ελλάδα6 ώρες ago
Θεσσαλονίκη: Διασωληνωμένος σε σοβαρή κατάσταση ο 14χρονος που έπεσε από τον 4ο όροφο – Έκανε παρκούρ
-
Μουσική5 ώρες ago
Άννα Βίσση: Υμνήθηκε στο «X» για τη συναυλία της στο Καλλιμάρμαρο – «Ανήκομεν εις την Βίσση»